日本食がアメリカに広がった経緯が、モロに統一教会が関わっている(統一教会関係の水産加工会社や流通会社が、安く海産物を買うことができて、なおかつ全米各地に流通網や信者がいたので店を多く作ることができた)と言う話があるが、日本国民が大好きな「海外にも誇れる日本食!」みたいな文脈だとそれが都合良くカットされているっていうのはよく見ますよなぁ