ニシン油はイワシ油と同じく、不飽和脂肪酸を多く含みます。DHAとかそれ系ですね。
不飽和脂肪酸は悪臭を伴いやすいので、魚油はオリーブ油などの植物油よりも臭く、敬遠されそうです。
よって、アルス・マグナで引き取って使う話をしています。
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