きっちり成分を計算して、極々親しいご高齢の方のお食事を用意しているのですが、昼食には甘い煮豆をつける事が多いです。まあちょこっとつける程度ですが。タンパク等々、少量でもなかなかな量を摂れるわたしにとってはあれは結構優秀な食材なのですが、位置付けはデザート寄りですかね。