A história de Coppélia se passa em uma vila de camponeses com um casal apaixonado e um criador de brinquedos. Ele cria uma boneca em tamanho natural e coloca na janela do seguindo andar. O mocinho vê a boneca e se apaixona, deixando a mocinha de lado. A mocinha descobre que a rival é apenas uma boneca e veste as suas roupas, conquistando o mocinho de volta.
Foi o primeiro ballet a incorporar danças folclóricas.