o critério é se você tem páginas html geradas previamente, em vez de geradas dinamicamente no momento do acesso. edição online pode estar disponível ou não, mas aí normalmente essa função vai envolver páginas dinâmicas. o ikiwiki, por exemplo, usa um repositório svn ou git por baixo, e tem um script cgi que permite editar e renomear páginas. eu gosto porque fico com uma cópia local das páginas, e basta fazer commit (+ push, no caso do git) pras mudanças aparecerem no site.