@Konstantin у нас шампиньоны промышленно выращивают в заброшенных шахтах. под землёй прохладно и грибам там нормально даже летом.
я пробовала выращивать грибы дома, но та же проблема: сухость воздуха и жара. в зимнюю половину года нормально, если опрыскивать. а летом они не растут, хоть тресни.