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feriado, 20 de setembro
tem que ter
CURIOSIDADES DO RIO GRANDE DO SUL
#setembroRS

dia 20:

um patrimônio imaterial do RS é o Xis

o xis mais tradicional é um sanduíche com algum tipo de carne, maionese, milho, ervilha, queijo, ovo frito, e é prensado, num pão redondo bem maior do que o utilizado em hambúrguer.

todos os municípios do RS afirmam possuir o melhor Xis do mundo, e em todos os bairros de todos os municípios há ao menos uma lancheria com o melhor xis do mundo

a Lei Municipal 5990/2016 de Canoas (minha cidade atual) “RECONHECE O MUNICÍPIO DE CANOAS COMO A CIDADE REFERÊNCIA DO TÍPICO "XIS" GAÚCHO, CRIA O DIA DO "XIS", COMEMORADO ANUALMENTE NO DIA 28 DE MAIO, INSTITUI O FESTIVAL DO "XIS" E DÁ OUTRAS PROVIDÊNCIAS”

Trívia: quando tinha uns 16 pra 17 anos, em 1999, trabalhava consertando notebooks a uma quadra da Lancheria do Parque, lugar clássico de POA. Durante um ano, almocei todos os dias o Xis Bacon da Lancheria. Em resultado desenvolvi uma estomatite, que resultou em centenas de aftas na boca, eu mal conseguia falar e não podia comer qualquer coisa por umas duas semanas. Passada a doença, comecei a alternar o bacon com outros sabores de Xis.