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Heyho ich brauche mal eure Hilfe.
Ich hab bald einen Job in einer Einrichtung, die neben Kinderbespaßung auch Essen verkauft.
Wir wissen leider nie so genau vorher, wie viele Besucher*innen uns erwarten und wer dann was essen will.
Daher ist das Vorgehen momentan so, dass in größeren Mengen "gekocht" wird und dann aufgewärmt.
Aktuell gibt es:
Toast mit Wurst
Spaghetti mit Tomatensauce (die werden frisch gekocht, wenn mehrere es wollen)
Eierkuchen, die dann einzeln herausgenommen werden können

Da man auch schnell mal alleine mit zig Kund*innen fertig werden muss, ist vom Aufwand her auch nicht mehr kochen drin.

Was fällt euch ein , das man ebenso portioniert vorbereiten und dann warm machen kann, das aber irgendwie auch GEMÜSE enthält? Also vegetarisch oder am liebsten vegan?

Der Chef kommt aus dem Allgäu und ist nicht so bewandert im Kochen von orientalischen Speisen oder so.

#Kochen #food