Habe mich noch etwas mit Nutzenden von Macs ausgetauscht. Es gibt Möglichkeiten, Text aus PDF gezielt zu kopieren. Allerdings ist das wirklich umständlich und führt bei mir immer dazu, dass das, wa smarkiert ist, nicht das ist, was mir als markiert ausgegeben wird.
Die beste Möglichkeit sei wohl, sämtliche Dateien in txt-Dateien zu konvertieren. Aber das kanns ja auch nicht sein.
Wenn Jemand ein Macbook Pro 16 mit M3 Max, 48 GB Ram und 1 TB Speicher haben möchte, das nur eine Woche lief...