Acabo de probar Ubuntu MATE y sinceramente ha mejorado muchísimo la experiencia de usuario. Sin embargo, la solución más sencilla para reparar la tienda de aplicaciones de Ubuntu es irse a la terminal y tipear 'sudo snap refresh' y asunto arreglado.
Me esperaba algo peor la experiencia de usuario, pero como tal anda bastante OK. Sólo le hicieron falta los fondos de Ubuntu en su color original para así sacarle el jugo al tema Yaru.
Sin embargo, lo que me llamó la atención era lo torpe que se sentía MATE comparado con Trisquel, el cual tiene una configuración más que básica.
Eso sí: Abrowser y Icedove andan bastante JOYA al ser instalaciones completamente nativas y no instaladas de paquetería universal como el Snap de Ubuntu.