Fediverseのサーバーはたくさんあるので、紹介漏れがどうしても発生します……。
https://misskey.io/
ミスキー系のサーバーのログイン画面だと連合している(上記URLのioなら初めて建ってから1ヶ月以上経っているのが条件ですが)サーバーがPCブラウザから見て下側にズラズラと出てきます。スマホのブラウザでも「…」→「インスタンス情報」→「連合」の順にタップすることで連合しているサーバーを見ることができます(よくわからん名前のは多分お一人様サーバーとか小規模身内サーバーで登録を受け付けてなかったりするかも)。こういうので探してみるのもいいかもしれません。
あとしつこいようですが皆さん個人でも建てられます。
建て方が難しい……場合はホストドンを頼りましょう。
https://hostdon.jp/#/