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福井名物ソースカツ。なんじゃこりゃ！！薄くてめちゃ硬い肉に、しょっぱいぐらいソースベトベト。これは凄い。ビールにめちゃ合いそう🍺これは美味しいよ。新次元ツマミ。そして、蕎麦は大根おろしで食べる福井スタイル。薬味プラス蕎麦を食べさせるというケンカ殺法。でも薄味ってわけじゃなくてローストビーフ重の味付けはメチャクチャ濃いの。それでバランス取ってる感じ。
蕎麦の位置付けが独特なのかな。美味しいよ。マジで好きだわ、福井。