ういろうと、山口県の「生ういろう」は別物だから……ぜひ食べてほしい。つるんとしてもちっとして、水ようかんとわらびもちのいいとこどり、って感じ。生チョコとか生せんべいとかの「生○○」が流行るはるか以前から「生ういろう」って言ってた。その他の地域のういろうはあまり好きじゃない。材料も違ってて、山口のはわらび粉、他の地域は米粉でできてるらしい。https://yamaguchi-tourism.jp/feature/uirou