もし自分に起業家としての才能があったら、量り売りの食品雑貨チェーンを全国展開したいな。米国にはローカルでそれに近い店がポツポツとできてる。
富澤商店みたいな感じで、穀類はもちろん、塩、砂糖、味噌、醤油、乾物なんかも、測って、容器は別料金、買うか持参の容器に詰めて売るの。
食べ物だけじゃなくて、石鹸、粉石鹸、固形シャンプーなんかも量り売り。
新しく見えるけど、大草原の小さな家のオルソンさんの店なんてそんな感じだったはずだよね。
やろうと思ったら、MUJIあたりが真っ先に展開できそうだな。すでにオシャレな容器も扱ってるから。
#脱プラスチック