4 – Gascogne
Coup de théâtre dans la guerre qui oppose les tenants du pain au chocolat et de la chocolatine !
Alors que tout le monde prenait comme fait établi que la dénomination pain au chocolat avait fait consensus sur son origine établie, des chercheurs et historiens ont réussi à retracer l’origine de la viennoiserie dans notre beau pays.
Ainsi, il est désormais établi que les pâtissiers August Zang et Ernest Schwarzer, exilés viennois à Paris, imposent en 1837 leur célèbre schokoladencroissant, ou plus simplement schokoladen. Prononcé avec l’accent germanique, le « d » devient « t », et le schokoladen devient la chocolatine.
Ayant pris acte de ce fait historique, la Gascogne a poliment, mais fermement demandé à la France de prendre son autonomie, et a fermé ses frontières dans la foulée.