Pâte à crêpes #vegan facile
Pour 12 crêpes :
60 cl de lait de soja, amande ou avoine
200 g de farine T55 ou T65
50 g de fécule de maïs ou 40 g de fécule de pommes de terre
60 g de sucre roux
60 g d'huile neutre (tournesol, huile de pépin de raisin) (moi j'utilise de l'huile d'olive) + pour la cuisson
1 pincée de sel
Facultatif, pour parfumer la pâte : 1 bouchon de rhum, de la vanille en poudre, des zestes de citron, une pincée de cannelle…
https://leculdepoule.co/2022/01/27/pate-a-crepes-vegan/