@pige0n パソコンなどからであれば、Web UIは悪くはないです。後は、画面のカスタマイズとか、快適性を追求した場合に、複数サーバー・アカウント対応など、アプリがうまく作られていると、そちらがいいというのはあるでしょう。

ただ、スマートフォンなどで、寝っ転がりながら、見たり投稿したいことがあって、そういうときにアプリが欲しくなります。

GNU socialは今は選択肢があまりないので、その中で工面するしかないです。