@mazzo H.264でアップロードするとH.264でYoutube側の再エンコードがかかるので画質が悪いのかな〜という感じはしますね。ProResなら高確率でVP9コーデックでの再エンコードになるはずなので、それでうまくVP9になってくれれば次からはH.265にしてみるという流れが良いかもしれません。