有難うございます。
試しに自宅サーバー( gs.bibi.moe) で
全ユーザー更新の「php-7.4 update_activitypub_profiles.php -a」
を試しましたが、まだ実行途中で、かなり時間がかかります。
引数でユーザー単位やサーバー単位の指定もできるみたいなので、本番運用するなら何らかの方法で対象ユーザーを絞った方が良さそうです。

inboxに届いたアクティビティのユーザーを都度更新するとかが理想ですね。