Jeg tror det er sånn at vi forbrukere er så vant med at butikkhyllene alltid er fulle. I spørreundersøkelser er alltid "var butikken fylt opp med varer?" ett av de første spørsmålene. Og når alt skal være fullt alltid, så blir det mye overskuddssøppel.
Jeg håper 2023 bringer med seg aksept for tomme butikkhyller! Det må gå an å kjøpe brie istedenfor camenbert den ene gangen, særlig siden butikkene nå må fjerne emballasje før kast.
https://www.framtiden.no/202301167879/aktuelt/mat/framtiden-i-vare-hender-apner-matbutikk.html