鯖缶さんが裏方すぎると丼の世界が単なるインフラ分散にしかならず、文化的な分散・多様性が進まないので、発信したい鯖缶さんはどんどん発信してそれに引っかかる人が集まりつつ外とも繋がってるのが良い気がしますよね