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@pomcan 硝酸塩なんて、多くの野菜が、それなりの量を含んでますけどねぇ。

同じ化学物質が、かたや健康に良いとしてサプリを飲んで健康を害するほどに過剰摂取され、かたや健康に悪いとして含有する食品を無意味に忌避するという、おかしな状況は、よく見ますねw

下手すると、両方の情報を鵜呑みにして同じ物質のことを言っているという矛盾に気づいてない人もいそうです?

（ちゃんとした）医師から特別に注意を受けるほど、健康に問題を抱えていなければ、ほとんどの食品は、それしか食べないみたいな異常な食べ方をしない限り、基本的に気にしなくて良いと思いますけどねぇ。