. En los años 70-80, leía que el término vegetariano que, creo recordar, surgió en Alemania a principios del siglo XX , tomaba su nombre de la palabra "vegetare" del latín "vivir" (la información esta archivada en mi cabeza desde hace mas de cuarenta años, si hay imprecisiones aceptó encantado las correcciones). Por eso vegetariano esalguien que se preocupa de mejorar su salud a través de la dieta y una de las claves es la eliminación de la carne.
En aquella época, proponían como término para el que retira todos los alimentos de origen animal y reduciéndo su alimentación a vegetales como vegetaliano, de la palabra vegetal. El nombre no parece que tuviera mucho éxito.
En los años dos mil, empecé a escuchar el término vegano para referirse al régimen alimentario de base exclusivamente vegetal.
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Fernando Álvarez Ruiz (ferne@masto.es)'s status on Tuesday, 21-Jul-2026 06:38:21 JST
Fernando Álvarez Ruiz