levampyreGibt es hier Zuckerbäcker, die mich beraten können? K1 wünscht sich eine Schoko-Sahne-Torte zum Geburtstag. Okay, ich werde also einen Schoko-Bisquite-Boden machen. Aber bei der Füllung und dem, wie heißt das zum Außen Draufstreichen?, bin ich unsicher. Wenn ich da einfach Sahne aufschlage... das läuft mir doch weg bei dem Wetter. Sollte ich lieber ne Buttercreme machen oder Sahne mit Mascarpone oder Frischkäse mischen? Sollten innen und außen verschiedene Cremes sein? #FediHelp #Backen #Torte
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