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   がび🐾 (gaby@fedibird.com)'s status on Tuesday, 27-Dec-2022 11:49:54 JST がび🐾

   昨晩は残りのスモーク・サーモンで簡単なサーモンちらし寿司に。
   寿司飯の割合は亡き母のもの。4合で酢大さじ6、砂糖大さじ4−5、塩小さじ2−3。これを半分にして2合炊いて作ったらちょうどいい好みの味具合。サーモンは手でちぎり、キュウリは薄切りで塩をふってから絞り、海苔とゴマをぱらぱら。

   寿司桶が欲しいなあ。

   #HomeCooking #Chirashizuxhi #SmokedSalmon #ちらし寿司 #スモークサーモン #おうちごはん

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     がび🐾 (gaby@fedibird.com)'s status on Tuesday, 27-Dec-2022 12:42:23 JST がび🐾

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     • ?

     @vaguelyweird とても簡単なので作ってみてください?

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     ? (vaguelyweird@cathode.church)'s status on Tuesday, 27-Dec-2022 12:42:24 JST ?

     in reply to

     @gaby 美味しそう?