Kaoru?️?
ベトナム料理だとエビの入った生春巻きが有名ですが、南カリフォルニアのベトナム人の間でよく食べられる生春巻きがネムニュン。
ベトナムのソーセージときゅうりやレタス、パクチー、そして揚げたワンタンの皮を砕いたものが入っていてサクサクした食感が楽しめます。
もう一つはフィアンセがよくお母さんに作ってもらっていたらしいボービアロール。薄焼き卵、中華ソーセージ、バジル、そしてヒカマと言うジャガイモと大根の中間みたいな野菜が入っていて、これがまた独特の食感で美味しいです。
Nem Nuớng Cuốn &
"Bò Bía" Rolls
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