フィデウア、僕はずっとフィデグアって言ってたけど、30年くらい前から BBQやパーティで出す鉄板(ダブルミーニング)料理だった。パエリアをリクエストされがちなんだけどパエリアより圧倒的に簡単で失敗がないのでめんどうな時はだいたいフィデウアで対応してた。当時は誰もそんな料理知らないからでかいパエリアパンで出すとウケが良かったし。
フィデウア、僕はずっとフィデグアって言ってたけど、30年くらい前から BBQやパーティで出す鉄板(ダブルミーニング)料理だった。パエリアをリクエストされがちなんだけどパエリアより圧倒的に簡単で失敗がないのでめんどうな時はだいたいフィデウアで対応してた。当時は誰もそんな料理知らないからでかいパエリアパンで出すとウケが良かったし。
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