30年くらい前に長野の民宿に行ったら自家製のいろんな酒を漬けてて(むろん違法なのだが客には食事時に有料でふるまっていた)、その中に「ハイマツ酒」というのがあり、なんというか言うに言われぬ燻したような味と匂いがすごかった…まだあの民宿があるならまた行って飲んでみたい
http://www.japan-fishing.com/japanese/blog/200702/0204.html
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