Salve @manualdousuario !
Gostei de ouvir o https://manualdousuario.net/podcast/202504/ mas queria comentar com você, espero que você não me leve a mal, que estes dois formatos de podcast que você mencionou como "super produção" e "mesacast" me parecem ser fruto de uma amostra muito enviesada (talvez sejam os formatos/conteúdos dominantes da "podocastosfera" brasileira?).
Os meus podcasts prediletos durante anos desconfio que nunca tiveram nenhum desses dois formatos (posso estar enganado... será que você classificaria como super produção?) Um que chamava "You are not so smart", o Grok Science, o podcast do Cory Doctorow que eu ouvia uma época, o do canadense Jesse Brown, vários do The Guardian, Tech Weekly e Science Weekly. Vários podcasts da BBC, Life Scientific e, Digital Human.
Mais recentemente tenho ouvido uns cabeçudos de Python: Talk Python to Me, Python Bytes e core.py ...
(Realmente os com mesa redonda com gente falando de assuntos que ninguém ali manja muito não me interessam)