杉田匠揚げ物を作れるということは温度管理など継続的に注意を払い続けることができる能力、事前に下拵えをしておける段取り能力、手際よく肉に衣をつけて油に入れたり、タイミングをとってカツを救出したりする能力があるのでとても能力が高いということが分かりますね
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