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    桌上一摆闪闪发光 (haokun@mastodon.online)'s status on Thursday, 07-Nov-2024 21:27:13 JST 桌上一摆闪闪发光 桌上一摆闪闪发光

    之前看了一个泡椒牛蛙的教学视频，厨师说牛蛙杀好去皮后不洗，直接腌制，这样腌的时候不出水，易入味。。。哥们是真不藏东西。我相信这么做可能味道更好，但在家自己做时没法做到不洗食材。
    自己在家做和饭店味道有差距的原因找到了：一个是饭店有猛火灶，另一个是饭店不清洗食材

    In conversation about 3 months ago from mastodon.online permalink

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