そんゆかトッポギの餅を家で揚げて大変なことになったの思い出した。熱々の油を撒き散らしながら爆発四散する餅に、私はガス台と対角線上反対側の部屋の隅で固まって怯えていることしかできなかった。残されたのは油まみれのキッチン。茫然自失のまま掃除した。餅を揚げるときは、少量の油で表面がカラッとする程度を心がけるといいですよ！
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