Conversation

「私が『どうして使わないのですか？』と逆に質問すると、『何となく』と答える方が少なくありません。かなりの方がイメージに引きずられているようです。中には『味の素は使いませんが、コンソメは使います』と教えてくれる方もいます。コンソメには味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムが配合されているのに、です」

なぜ｢味の素｣論争は過熱してしまうのか　かつて老舗高級和食店の料理人が残していた"納得の言葉" 国民的グルメ漫画となった『美味しんぼ』の影響が挙げられる (4ページ目) | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）
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