Conversation

Notices

Embed this notice
xanac🍮あおぞら紅茶店 (rk_asylum@msky.aozora.uk)'s status on Tuesday, 17-Oct-2023 14:57:43 JST xanac🍮あおぞら紅茶店

Selectea　ケニア紅茶カンガイタ製茶工場 OP
初めてのケニア紅茶 :blobcattea:
ケニア紅茶はCTCがほとんどらしいけどこれはOP
茶葉は爽やかな太陽って感じの香り！(主観)
淹れるとそこに甘さが加わる香りになる
なんだろう和紅茶とダージリンの中間みたいな香り

タンニンが多いのかな…？カップの縁にモスグリーンっぽさのある色が出るのと、100度だと渋みが少し強かったので98度で淹れなおしたらキリッとした爽やかな渋みになってGOODになった
味は少し華やかさがある感じ？

渋みは甘いものと一緒に飲むとすごくいい！さっぱりする、これは食事と合わせても良さそう
お茶請けはミルクチョコとキャラメルのスコーン
#tea #紅茶 #fediverse紅茶部 #紅茶キメ部
 http://www.selectea.co.jp/shopdetail/000000000288
In conversation about a year ago from msky.aozora.uk permalink
Attachments
1. Untitled attachment
  https://r2.etn.icu/aozora-tea/webpublic-0509f611-0320-4d35-b8d9-0eaa95a14521.jpg
2. Domain not in remote thumbnail source whitelist: makeshop-multi-images.akamaized.net
  
  ケニア紅茶 Kangaita（カンガイタ）製茶工場 50ｇ OP (オレンジペコー）-紅茶とスイーツの店セレクティー
  
  ケニアのお茶の生産量は、2004年にスリランカを抜き、インド・中国に次ぐ世界第三位となりました。ケニア全土で約15万ヘクタール、31万トンの紅茶を作っています。（日本は8.7万トン）ケニアは赤道直下の熱帯の国ですが、お茶は標高1,800m〜2,500mの高地で無農薬で栽培されています。一年を通じてお茶が作られ、2週間に一度の割合で同じ茶の樹から茶摘みをします。ケニアの製茶会社は、どの会社も規模が大きく殆どが年間に一万トン以上の紅茶を作っています。中でも最大の会社はKTDA（Kenya Tea Development Agency Ltd.)という旧国営公社で、50以上の製茶工場を傘下にケニアの生産量の60％以上を扱っている世界一のお茶の会社です。そのKTDAの傘下の工場の中でもカンガイタ（kanngaita）製茶工場は品質も技術面でもトップクラスの工場で、アフリカ第2の高峰のケニア山の麓に位置し、晴れた日にはケニア山の頂上が間近に現れる、ケニアでも最も高地にある製茶工場です。 Kangaita工場では、CTCタイプの紅茶のほか、アフリカ大陸では殆ど作られなくなったオーソドックス製法の紅茶も作り始めました。茶園とカンガイタ工場試験農場の中国種とアッサム交配種 CTC製茶工場カンガイタ工場入り口にて記念撮影ケニアはインド・中国に次ぐ世界第三位のお茶の生産国で、栽培の歴史以来100年にわたって無農薬栽培で、茶摘みも全て手摘みです。ケニアの紅茶はほぼ全てがCTC製法で作られていますが、２茶園でのみオーソドックス製法の紅茶も作っています。このオレンジペコーは、アフリカ第二の高峰ケニア山麓で、小規模農家によって栽培され、カンガイタ製茶工場でオーソドックス製法で作られた大変珍しい紅茶です。真紅の水色、深いこくと新鮮な茶葉の味わいをストレートまたはミルクティーでお召し上がりください。原材料：紅茶茶葉原産国：ケニア茶葉の種類：OP 水色：透き通った赤褐色茶葉の量：ティースプーン山盛り（2.5グラム）【発送方法について】紅茶50ｇ入りの紅茶3個まではネコポス発送が可能です。それ以上、他の商品と同梱の場合、容積の規定上、宅配便での発送となります。※冷蔵・冷凍商品との同梱の場合は宅配送料とは別にクール便代金を申し受けます。 ※ネコポスはポストに直接投函されるお届け方法です。日付、時間指定は承ることができません。厚みが2.5ｃｍ以内と規定がありますので、容量を超えた場合は宅配便でのお届けとなります。

Public

Conversation

Notices

Feeds