ごまどうふ「食材」っていう言葉は「料理の鉄人」が発祥だと聞いて、ええっ、うそぉ〜？てなってる。そうなの？
今手元にあるやつを見てみたら、確かに、1987年発行の広辞苑第3版には載ってない…。1998年発行の旺文社国語辞典には載っている。でもまだちょっと信じがたい。求情報。
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