森さん@キンバリー使い🇩🇪きれいな瓶にインゲン系の豆をそのまんま入れるだけやで。塩水は5%。お好みで八角とかにんにくとか入れる。でも、そういうのないほうが汎用性高いから便利とも言われてる。二週間くらい放置して発酵したら食べごろです。
自分は「あとで刻むのがめんどい」ので今回は最初から刻んでみました。
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