Conversation

Prosjekt nedfallsfrukt..

Fra og med nå blir det omtrent daglige turer ut under epletreet og plukke opp nedfallsfrukt, frem til eplene begynner å bli modne (om 1-2 mnd). Fjerner evt skader på eplene og kapper dem i små biter, før de pælmes i fryseren. Sist gang ble det omlag 30 kg epler til slutt. Alt sammen tines og presses, og settes til spontangjæring. 6-12 mnd senere er 15-20 liter sider klar for å has over på flasker og/eller fat for karbonering og, ikke minst, servering.

#siderheimen