広東スープ: 蘋果無花果瘦肉湯
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#今日食乜嘢 #LifeInHK #煲湯 秋冬になると身体潤す系広東スープを仕込みたくなる。今夜は蘋果無花果瘦肉湯。林檎はNZのEnvyというやや小ぶりの品種。あとは白木耳、干し棗、枸杞の実に南北杏少々。
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