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Panettone Milanese
Sal del Riso
今年初めてのパネトーネは、アマルフィにあるSal del Risoのもの
バターたっぷりの生地は、バニラの香りがして甘さ控えめ、しっとりブリオッシュの様です。
中に入ったオレンジピールやレーズンも甘さ控えめで、自然な味と食感
毎年、イタリア内外のパネトーネ選手権で受賞
してるそうで、納得の味
因みに私はパネトーネは食べる時に10ー15秒
レンジで温めて食べます。
今日は、ミルキーウーロンと一緒にいただき
ました。
イタリアでは12月下旬まで開けちゃいけない
らしいけど、買ったら無理よね。食べてしまう
わ。
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