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Die Grafik zeigt die Produktion von vegetarischen und veganen Fleischersatzprodukten in Deutschland von 2019 bis 2023. Die Daten sind in Tonnen angegeben und stellen einen steigenden Trend dar. Jedes Jahr wird durch eine stilisierte Darstellung einer Wurst mit grünen Blättern auf eine Seite repräsentiert, wobei die Länge jeder Wurst die produzierte Menge symbolisiert. Die Produktionszahlen steigen von 60 400 Tonnen im Jahr 2019 auf 121 600 Tonnen im Jahr 2023. Die Grafik wurde vom Statistischen Bundesamt (Destatis) im Jahr 2024 herausgegeben.

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    Statistisches Bundesamt (destatis@social.bund.de)'s status on Thursday, 02-May-2024 20:31:37 JST Statistisches Bundesamt Statistisches Bundesamt

    Der Trend zu #Fleischersatz ist ungebrochen: Im Jahr 2023 produzierten die Unternehmen in Deutschland 16,6 % mehr Fleischersatzprodukte als im Jahr zuvor, binnen vier Jahren hat sich die Produktion sogar mehr als verdoppelt (+113,8 % gegenüber 2019). Mehr: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2024/05/PD24_N018_42.html

    In conversation about a year ago from social.bund.de permalink
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