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   ミドリスキー (midorisky@gohan-oisii.net)'s status on Saturday, 15-Jul-2023 21:20:30 JST ミドリスキー

   ウナギの資源管理がちゃんとされていないこと、違法行為がまかり通っていることは本当に知られていない(か、軽視されている)よね。このまま放置すれば、おいしいウナギが食べられない世界になるのに。
   私はここ数年、トレーサビリティがしっかりしたウナギ以外は食べないようにしてます。逆に言えば、先日親が何も知らずに買ってきたウナギを除いて、ずっとウナギを食べてません😭
   参考図書を置いておきます。きっと図書館にあるので、手に取ってみていただければ。

   結局,ウナギは食べていいのか問題 (岩波科学ライブラリー) https://amzn.asia/d/dY6TaDr