Es dauert über 20 Minuten bis unser Hormon Leptin im Kopf ankommt und uns mitteilt:
Wir sind satt!
Sein Gegenspieler Ghrelin ist das einzige Hormon, welches unseren (Heiß-) Hunger auslöst.
Ein Duft, ein Anblick ...
Da wir in unserer heutigen Zeit immer hastiger essen, nehmen wir mehr Essen auf, als wir bräuchten, weil wir nicht abwarten können/wollen bis das Leptin zu uns spricht.
(Also, eigentlich dachte ich bis jetzt, es würde nur 10 Minuten dauern, bis das Leptin Stopp sagt)