ぶたじる、ちゃんと作るなら個人的にごぼうは必須なんだけど、いま作りたいのは、なんちゃってぶたじるだから肉も炒めないし豆腐を入れちゃう。山形の芋煮は里芋入りぶたじるという認識なんだけどそんなこと言うと怒られるって聞いた。