「日本のソーセージは混ぜ物だらけ。欧州のは肉と塩でシンプルって言うけど、現地で食べてみろ。しょっぱくて食べれたもんじゃない」の呟きに、
「逆に日本食しょっぱいって言う海外の人の言うメニュー大体、それはご飯とかパンとかで中和するために塩気が強くて日本人でも単品で食べないってものがあるけど、ソーセージもそういうところある?」って引用した人の、更に引用で。
「ある。欧州でソーセージ買って焼いて食べたら塩辛くて美味しくなくてそれを周囲の人に伝えたら、あれは刻んでスープに入れるものって出汁キューブ扱いだった。スープにしたら美味しかった」の流れを見て。
たぶん、味覚はそんなに変わらないのに食べ方間違ったせいで本来の楽しみ方が伝わってないのはあるよなーと思うなど。
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あお (sleep_inthebox@fedibird.com)'s status on Friday, 19-Jul-2024 14:21:58 JST あお - Erscheinung48 repeated this.
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あお (sleep_inthebox@fedibird.com)'s status on Friday, 19-Jul-2024 14:22:00 JST あお 私はソーセージをスープにも入れるけど。日本のソーセージ基本、煮ても焼いても美味しくて、何ならきちんと加熱消毒してあるから火や調味料がなくても食べれる、になってるもんな(私は火を通さない食べ方はしないけど)
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あお (sleep_inthebox@fedibird.com)'s status on Friday, 19-Jul-2024 14:22:16 JST あお KERのチャンネルでも、珍しくコメ欄荒れ気味だったのが、ベジマイトの回で。
私は食べたことないけど、癖が強い食品として知られてはいたし、チャンネル内でも「これはちょっと無理だなーw」ってノリだったけど。
コメント欄のオーストラリア留学経験者が何人も「最初無理だと思ってたけど慣れると美味しい。今では懐くてたまに恋しくなる」「トーストにあんなに大量に塗ったら美味しいはずがない。パンとのバランスがおかしいのに美味しくないって言うのはおかしい」みたいな流れあって。
慣れてたら別だろうけど、慣れない人がべったりトーストに塗ってうまいと思うはずがないよなぁって。確かにと。Erscheinung48 repeated this. -
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あお (sleep_inthebox@fedibird.com)'s status on Friday, 19-Jul-2024 14:22:16 JST あお 日本食チャンレンジで海外の方に同意の上で食べてもらう時に、納豆とかいかの塩辛をそのままで食べれる?ってやってるのもそうだけど。
そもそもお米とかさ、お酒でもいいけど。薬味入れたりとかなんかと組み合わせなかったら日本人でもそこまで単品でガツガツ食べたいほど好きっていう人はいないというか、限られるのに、納豆とかパックそのまま渡して食べさせてたりして。あれは日本人側が企画してやってることが多いけど。根本的にそれでは美味しさは伝わらないのでは…ってやり方で評価決まるのは変な話よね。
ってのと、もしかしたら「相手の文化(料理)がおかしいのではなく自分の食べ方が違うのでは?」の視点大事だなぁって。Erscheinung48 repeated this. -
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あお (sleep_inthebox@fedibird.com)'s status on Friday, 19-Jul-2024 14:22:22 JST あお 前にも話で出したけど。
私は辛ラーメンをそのままではあんまり好きではなくて。辛いラーメンは食べるもののなんか違うなって。好きな人はめちゃくちゃ好きだけど自分にとっては味が何かが物足りないなー。って思ったまま基本、買わなかったんだけど。YouTubeでたまたま辛ラーメンの美味しい食べ方でお肉とかお野菜とかキノコ類をこれでもかって入れて煮込んで。もはや鍋じゃん!!!っていうか、そうか鍋の〆にインスタントラーメン入れて食べる文化か!って思ったらなんかストンと腑に落ちて。
ここでも、慣れてる人は「いや、辛ラーメンはそのままで美味しいし全然食べれるよ!」とも仰ってたので私の味覚の問題もあるかもだけど。栄養たっぷりの具材いっぱいいれると日本のラーメンよりも美味しさが化けるよなー。ってなってからの方が「あれ美味しいよね」って言えるようになったから作り方が自分にあってるかどうかってのもあるんだろうなと。Erscheinung48 repeated this. -
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あお (sleep_inthebox@fedibird.com)'s status on Friday, 19-Jul-2024 14:22:25 JST あお この国のなんか美味しくないな、いまいちだな、文化の違いかな、で終わるよりは。もしかしたら違う食べ方や楽しみ方があるのでは?って探った方が楽しいわよね。っていう。それだけなんだけど。
ソーセージの引用RTの連鎖は面白かったのでお裾分けで。