アメリカの鳥インフル、牛に広まってて
ズーノーシス(人獣共通感染症)への変異が心配だわ
牛乳からウイルス検出されてるけど、低温殺菌でもちゃんと不活化されるみたい
牛肉からはまだ検出されてないし、いても調理や冷凍で死滅
でも殺菌してない牛乳だと感染の可能性あるとか
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/24/050100243/
アメリカの鳥インフル、牛に広まってて
ズーノーシス(人獣共通感染症)への変異が心配だわ
牛乳からウイルス検出されてるけど、低温殺菌でもちゃんと不活化されるみたい
牛肉からはまだ検出されてないし、いても調理や冷凍で死滅
でも殺菌してない牛乳だと感染の可能性あるとか
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/24/050100243/
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