左手前のカレーから反時計回りにピーマンの温サラダ、柿とブルーチーズを軽く煮たもの、プレモルの黒ビール。カレーの具は鶏むね肉、蒸し豆、刻んだ人参と玉ねぎでした。
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ただぐったりしてるだけなのも何なのでひっさしぶりにスパイスからカレー作ってみた。
意識はたかくないのでGABANの粉になってるやつで? クミンとコリアンダーとカルダモンあたりだけでもカレーっぽくはなるので……
本日はそこにさらにクローブとナツメグとオールスパイスとシナモンと五香粉を加えてみますた。辛味は一味唐辛子と黒胡椒で。
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